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Allarme afa,
si salvi chi può. Facile a dirsi, estremamente più
difficile a farsi per anziani e disabili, costretti a
rimanere nelle rispettive abitazioni a causa dei propri
handicap, dei palazzi vecchi privi di ascensori, della
mancanza di chi li aiuti a scendere le scale della propria
abitazione, quando si tratta di stabili di vecchia
costruzione privi di ascensore.
Comunque,
anche se i meteorologi assicurano che con domani questa
prima ondata di grande caldo dovrebbe finire, non è mai
"troppo" ripetere i consigli utili ad affrontare
temperature e umidità inusuali, soprattutto per
salvaguardare i soggetti più deboli, ovvero bambini e
anziani.
Quando
incombono caldo e afa, un importante alleato per combatterli
può essere l'alimentazione. Dobbiamo bere di più, mangiare
di meno e più spesso, preferire frutta e verdura. Con il
gran caldo il corpo si difende sudando e in questo modo
perde liquidi e minerali.
Per
reintegrare i sali minerali che si perdono in abbondanza
attraverso la sudorazione ed evitare disidratazione, è
necessario mangiare molta frutta e verdura, magari
sotto forma di centrifugati e frullati, molto graditi ad
anziani e bambini. Pasti abbondanti o pesanti non sono in
ogni caso consigliati.
Per
compensare la perdita di sodio è consigliabile mangiare
carne o pesce e formaggio. Anche se con le proteine non
bisogna esagerare e preferire quelle più facilmente
digeribili per non affaticare l'apparato digerente e
prevenire le congestioni, non rare in questo periodo. Così
il pesce è meglio della carne, il formaggio
fresco è da preferire a quello stagionato.
Anche gli
amanti della pasta devono tenersi a freno: solo una volta al
giorno e in modica quantità. Del pane, invece, è meglio
mangiare solo la crosta per evitare i grassi contenuti nella
mollica.
Gli anziani,
per un problema di ormoni che non producono più, non si
rendono conto di avere sete, mentre in realtà si
disidratano molto facilmente. Bambini e nonni devono bere
molto spesso, acqua oligominerale, ma anche succhi di
frutta, frullati. Vanno bene anche i sorbetti e i gelati
alla frutta. Non quelli alla crema: dopo una sensazione
iniziale di fresco, come tutti i dolci pesanti e ricchi di
burro, provocano più sete.
Ottimo il consiglio dei dieci
bicchieri al giorno di acqua, "dose" ideale
secondo le indicazioni dell'Organizzazione mondiale della
Sanità. Bene anche il the, soprattutto se tiepido, da
evitare, invece, bevande gasate, in particolare se
contengono caffeina e anche troppo caffè: sono diuretici e
causano una perdita di liquidi invece di rimpiazzarli. È
invece assolutamente vietato l'alcol, che è un
vasodilatatore e aumenta la frequenza cardiaca con tutti i
rischi che ne derivano. In ogni caso, le bevande non devono
mai essere ghiacciate, perché il rischio di congestione è
dietro l'angolo.
È bene indossare
indumenti di fibra naturale (lino, cotone) perché il
sintetico scalda e impedisce al corpo di emanare il calore.
Quando si esce è consigliabile coprirsi anche il capo
e fare attenzione anche agli occhi (le congiuntiviti sono
frequenti, in questi casi) proteggendoli con occhiali da
sole. Attenzione alle scottature: non solo quando si è
al mare, in costume, la nostra pelle ha bisogno di
protezione.
Non tutti lo
possono fare, ma nei limiti del possibile sarebbe meglio, in
questi giorni, soprattutto per bambini e anziani, uscire
di casa al mattino presto e dopo il tramonto se l'aria
si è rinfrescata. In ogni caso è bene arieggiare la casa
il più possibile al mattino e poi chiudere i vetri e
agganciare le imposte.
Attenzione all'uso dei
condizionatori: è necessario non creare uno sbalzo di
temperatura troppo elevato (al massimo di cinque o sei
gradi). Bene, invece, il deumidificatore.
Se si
osservano i consigli citati, il nostro corpo non dovrebbe
uscire troppo provato dal gran caldo e dalla fastidiosissima
umidità che ci stanno attanagliando, ma sono purtroppo
possibili sensazione di svenimento, mancamento, cali di
pressione: in tal caso, la miglior cosa da fare è
distendersi subito, se possibile in un ambiente fresco e
rimanere un po' a riposo.
Marco Fasolino
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